Kovászolt káposzta.

Mióta erre a receptre ráakadtam,és  Borbás Marcsi  egyik müsorában is bemutatta, csak  Én magam kovászolom a káposztát.Szerintem sokkal finomabb.Ugyan ezzel az eljárással a leveleket is lehet savanyitani, készülhet  akár székely, töltött,vagy rakott káposztánk is belőle.

Hozzávalók: 1 kg szálakra vágott káposzta,1 csokor kapor.3 db babérlevél, 4 gerezd fokhagyma,pár szem egész bors,só.Továbbiakban ugyan úgy járunk el mintha uborkát kovászolnánk.Érdemes kipróbálni !