A minőség nem veled született,csak akkor lehetsz a legjobb,ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt. - Gundel Károly...

2012. február 17., péntek

. Amerikai fánk.

 Hozzávalók.

50dkg sima liszt
1 csomag élesztő
6 dkg cukor
7 dkg vaj
3 tojás sárgája
fél teáskanál só
1,5 dl tej.

Elkészités.

Az élesztőt kevés tejben felfuttatjuk tk cukorral.
Mikor felfutott az összes alapanyagot keverjük el egy tálban ,én dagasztógéppel készitem.10-15 percig dagasszuk a tésztát, majd meleg helyen a duplájára keleszteni.
Mikor  kész enyhén lisztezet deszkára boritjuk 1,5cm vastagságura nyujtsuk ki.
Kerek szaggatóval kiszurni,és a fánk közepét egy  kisebb kerek  vagy sziv alaku szaggatóval lyukasszuk ki.
Bő olajban kisütni mindkét oldalukat.Csoki mázzal bevonni.